Carum carvi Wiesen Kümmel

Kümmel wird zu Fleischgerichten, Kohl, Käse, und Quark benutzt. Die Samen werden auch als bekanntes verdauungsförderndes Gewürz verwendet.

Blütenfarbe: weiß

Blütezeit: Mai bis Juni

Höhe: 30 bis 60 cm

Standort: Fr,1,so

Allgemeine Angaben

Botanischer Name: Carum carvi

Deutscher Name: Wiesen-Kümmel

Familie: Apiaceae Doldengewächse

Winterhärtezone: Z3 (-35 bis -39 °C)

Pflanzengruppe: Zweijährige

Topfgröße: P 1 (11 cm-Topf, eckig, 1 Liter Inhalt)

Erscheinungsbild

Pflanzenhöhe Blüten: 30 bis 60 cm

Wuchsform: bogig, geneigt, aufrechte Stängel mit grundständigem Blattschopf

Wuchsverhalten: horstig, lockerhorstig, horstbildend

Blatt

Blattfarbe: grün

Blattform / Blattumriß: eiförmig, länglich

Blatteigenschaften: weich, aromatisch duftend, stängelumfassend

Blattphase/verhalten: sommergrün

Blüte

Blütenfarbe: weiß

Blütezeit: Mai bis Juni

Blütenstand: doldig, trug-, scheindoldig

Blütenform: klein, unscheinbar

Blütengröße: Blüte:klein

Lebensbereiche

Vorwiegende Lebensbereiche: Fr,1,so (Freifläche; trockener Boden; sonnig;)

Zusätzliche Lebensbereiche: GR,1,so (Gehölzrand; trockener Boden; sonnig;)

Boden und Standort

Bodenstruktur: durchlässig

besondere Ansprüche: anpassungsfähig

Bodenart: lehmig, tonig, lehmig sandig

Pflanzung

Geselligkeit: I: Möglichst einzeln oder kleine Tuffs von 1-3-(5)

Pflanzabstand: 40 cm

Verwendung: Bienenweide, Würzpflanze, Heil-/Medizinpflanze

Pflege

Pflegehinweise: Rückschnitt vor der Samenreife um Selbstaussaat zu vermeiden, Aufkeimende Selbstaussaat beachten und kontrollieren, Einige Samenstände, teils kurzlebiger Pflanzen, zum Versamen und zur Arterhaltung stehen lassen