Haferwurz/ Weißwurzel
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Altes, fast vergessenes Wurzelgemüse mit ca. 30cm langen Pfahlwurzeln. Der Anbau und die Verwendung erfolgt wie bei Schwarzwurzeln. Süßlicher-aromatischer Geschmack.
Aussaat: März bis Ende April. Das stäbchenförmige Saatgut darf auf keinen Fall zerbrechen. Saattiefe 1–2cm.
Ernte: Ab September die langen, dicken, glatten Wurzeln.
Inhalt: ca. 60 Korn
Mindestens keimfähig bis: 12/2023