Rumex rugosus Sauer-Ampfer

Zarte junge Blätter können laufend geerntet werden, ältere Blätter werden bitter! Wird überwiegend für Suppen und Salate verwendet.

Blütenfarbe: braunrot

Blütezeit: Mai bis Juli

Höhe: 80 cm

Standort: B,2-3,so

Allgemeine Angaben

Botanischer Name: Rumex rugosus

Deutscher Name: Sauer-Ampfer

Familie: Polygonaceae Knöterichgewächse

Winterhärtezone: Z6 (-18 bis -22 °C)

Pflanzengruppe: Strauch

Topfgröße: P 1 (11 cm-Topf, eckig, 1 Liter Inhalt)

Erscheinungsbild

Pflanzenhöhe Blätter: 40 cm

Pflanzenhöhe Blüten: 80 cm

Wuchsform: aufrechte, beblätterte Stängel ohne grundständigen Blattschopf

Wuchsverhalten: horstig, lockerhorstig, horstbildend

Blatt

Blattfarbe: grün

Blattform / Blattumriß: pfeilförmig

Blattrand: ganzrandig

Blattstellung: grundständig, gestielt

Blatteigenschaften: glatt, matt, derb, fiedernervig

Blattphase/verhalten: sommergrün

Blüte

Blütenfarbbeschreibung: braunrot

Blütenfarbe: rot; untergeordnet: braun

Blütezeit: Mai bis Juli

Blütenstand: rispig

Blütenform: klein, unscheinbar

Blütengröße: Blüte:klein

Lebensbereiche

Vorwiegende Lebensbereiche: B,2-3,so (Beet; frischer Boden bis feuchter Boden; sonnig;)

Zusätzliche Lebensbereiche: Fr,2-3,so,-b(Freifläche; frischer Boden bis feuchter Boden; sonnig; beetstaudenähnlich)

Boden und Standort

Bodenstruktur: durchlässig

besondere Ansprüche: anpassungsfähig

Bodenart: lehmig sandig, humos, sandig humos

Pflanzung

Geselligkeit: I: Möglichst einzeln oder kleine Tuffs von 1-3-(5)

Pflanzabstand: 40 cm

Verwendung:

Bienenweide, Würzpflanze, Heil-/Medizinpflanze

Pflege